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葡萄酒选购指南 怎么选购葡萄酒

2021-11-19  来源:  【字体:  

对懂葡萄酒的人来说,可以通过观看葡萄酒的标志来了解葡萄酒的品种、产地、口味和价格,并以此作为购买葡萄酒的参考指南。那对不懂酒的人来说怎么办呢?下面小编就教大家怎么选购葡萄酒。

葡萄酒选购指南 怎么选购葡萄酒

1、看标识:原料或配料、生产日期、保质期、执行标准、中文厂名、厂址、酒精度等标注内容要齐全,缺一不可,酒精度不应低于7%。

2、色泽:颜色要接近原色,越接近原色越好。例如红酒应该是红色的。

3、香气和味道:要求有原始水果的芳香和醇香,并且这些香气要平衡、协调、幽雅、宜人。酒体应舒畅愉快,各种香气细腻、柔顺,回味悠长。气味难闻或异香是次品。、

4、要注意贮藏时间和溶液是否干净:如果存放时间过长,温度发生剧烈变化或阳光直射下,会使葡萄酒中的色素、蛋白质、单宁、果胶等从酒中消失,从而产生浑浊沉淀,属不合格品。

5、酒被盛酒的容器或管道污染:如容器表面脱漆、混有铁锈等,不宜再饮用。

6、在购买葡萄酒时,应优先选择国内知名品牌产品。

7、看配料或原料应该是100%的葡萄汁或葡萄;按照新标准规定,半甜酒或勾兑的葡萄酒已被禁止生产,禁止销售。

这下,你学会了吗?

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